SFIZIOSI e GOLOSI

TORTA con CREMA CHANTILLY e CREMA al CIOCCOLATO, decorata con panna e meringhe e codette colorate









TORTA GOLOSA
con due tipi di Pan di Spagna di cui uno al cioccolato e due creme diverse,una classica crema al limone ed una delicata panna al cioccolato, ricoperta con mousse al cioccolato. (Le decorazioni scelte da una dolcissima persona)

SFIZIOSI e GOLOSI

Una composizione di DOLCI BIGNE' con CREMA AL GIANDUIA, e una golosa decorazione di CIOCCOLATO







TORTA di BIGNE' con CREMA al LIMONE
elaborata su un doppio strato di Pan di Spagna, con intreccio di mousse al gianduia.

BUONE VACANZE

BUONE VACANZE dallo Chef Sergio e dal suo staff ai clienti più affezionati, ai quali speriamo di fare cosa gradita con questo blog, e a chi capiterà su queste piccole annotazioni.

REGINELLE del CONTADINO

REGINELLE con GUANCIALE croccante, BROCCOLI e PINOLI, aromatizzate con una crema all'uovo e PECORINO ROMANO:
uno tra i migliori accostamenti dei sapori della campagna romana.

ROLLE' di CREMA al CIOCCOLATO

Un DOLCE con CREMA al CIOCCOLATO
semplice ma veramente squisito











peccato solo per la qualità delle foto che non gli rendono giustizia.
Mi scuso e prometto di non dimenticare mai più la fotocamera digitale.

LINGUINE del PESCATORE

LINGUINE con GAMBERONI, CALAMARI e VONGOLE VERACI, un primo piatto che i commensali hanno letteralmente divorato

PROVA IL CUOCO oggi vi propone due secondi di pesce

BELLAVISTA di CALAMARI all'ACETO BALSAMICO
veramente un ottimo abbinamento che esalta il gusto del pesce che permane a lungo nel palato...









CALAMARI SALTATI con POMODORINI